甕から試飲できる焼酎は、「小鶴」と「磨千貫」の2種。どれも関東ではめったに手に入らない、本場・鹿児島の芋焼酎。まろやかで奥の深い味わいは、今までの焼酎の概念を心地よく崩してくれる。 甕の横には、「唯今乙類焼酎（芋焼酎、米焼酎、麦焼酎、とくに芋）が人気です」と、店主自ら記した張り紙。店主・山下進さんは、「ここ1年は焼酎、特に芋焼酎のブームが続く」と断言する。だからこそ、客の要望にこたえるべく希少価値の芋焼酎を求めて奔走する。「まだまだ、暗中模索状態なんだけど」と笑いながら・・。 この店主の思いは焼酎コーナーに立った瞬間、自明のものとなる。乙類焼酎だけで、何と300種。圧巻だ。「豊かな香り、芳醇な味わい、おすすめの芋焼酎」、「格調高い味、深みある香りの米焼酎」と、店主自らテイスティングしたコメントが記されているのも、ありがたい。「西多摩ではうちだけ、都内でも珍しい焼酎も・・」というのだから、宝物に出会える喜びもある。