福生・Fの店は「お客様目線で考える」お店。お買い物や、お食事、暮らしを楽しくするハナマルブランドです。
このHPはプロのライターが取材して各店のこだわりを紹介します。
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お酒が生まれる場所で、造り手の情に浸る杯を
ゾウグラ

雑蔵

「酒蔵ならではの文化」に、自信があります。
住所
福生市熊川1
TEL
042‐530‐5057
白壁の土蔵に、見上げんばかりの欅の巨木。
塀を一つ隔てただけなのに、ひそやかな異空間が待っていた。
造り酒屋の一角にたたずむ、情緒たっぷりの酒処で、
旬を味わう粋な酒肴に胸躍らせ、杯をコクリと傾ける。
無上の幸せ、ここにあり。
太い梁に漆喰の壁、重厚な米松の一枚板のテーブルと、「本物」の香気に包まれる店内。110年もの時を重ねた空間で酒を楽しむという、極上の贅沢が味わえる
明治31年に建てられた土蔵が、そのまま癒しの居酒屋空間に。2階は石川酒造の歴史や酒造り、ビール醸造がわかる「史料館」になっている
〆は、手打ち蕎麦。人気の鴨南蛮そばは、しっとりと火を通した鴨肉が絶品。「出汁巻き玉子」(700円)や「板わさ」(600円)、「合鴨焼浸し」(850円)など、“蕎麦屋のつまみ”も楽しめる

店長からの一言

安部直人さん
長い年月をかけて造られた空間の中で、出来立てのお酒や地ビールを、厳選した食材を使った旬の料理とともに楽しんでいただけます。最近は自家農園も充実していますので、季節によっては朝採り野菜の料理なども召し上がっていただけます。大切な方とゆっくりと寛げる時間を、心を込めておもてなしさせていただきますので、どうか、お気軽にお出かけください。

基本情報

店名 雑蔵
住所 福生市熊川1
電話 042‐530‐5057
営業時間 11:30~21:30
定休日 木曜
駐車場 あり
カード使用
URL http://tamajiman.com/
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