店舗情報 | 福生町食堂　そら豆

みんなが集う、美味＆ハッピーな"町の台所"

フッサマチショクドウ　ソラマメ

福生町食堂　そら豆

「和み」に、自信があります。

秘伝おでんダシの深みある味わいが、心にほっと、元気をくれる。家庭的なあったかゴハン＆多彩な酒肴に、老若男女も国境も越えて、みんなにっこり。台所のようなあたたかな駅前食堂は、町の宝物だ。

牛スジを丸2日、トロトロになるまで煮込んだ「牛スジ煮」。あめ色になるまで炒められた玉ねぎの甘さに、とにかくびっくり

カリッと揚がったスパイシーなエビが、とにかくウマイ。シンプルなオリジナルドレッシングのサラダと、相性抜群

もちもち、しっとりの自家製生地はやさしい味わい。コチュジャンベースのタレがいいアクセントの「エビネギ自家製PIZZA」

店主　瀬山誠さん

「町食堂」と銘打ったのは、台所をイメージしたからです。家庭の食卓のように、いろいろな人が来て、思い思い集う場にしたいと願っています。旬のものを取り入れ、季節を感じてもらえるよう、料理も工夫しています。ライブや講演など、イベントもいろいろ楽しめる空間です。ぜひ、お気軽にお店へいらしてください。